Теплий салат із перловки з овочами

Червона цибуля корисна для серця. Їжте червону цибулю і Вам не страшні серцеві напади… Останнім часом всі просто збожеволіли на червоній цибулі. Саме червоному, тому що біла ріпчаста цибуля відрізняється за складом і не має тих корисних властивостей, що були відкриті вченими з Гонконгу.
В результаті дослідження китайські фахівці встановили, що вживання червоної цибулі знижує рівень холестерину на 20% і веде до значного скорочення ризику виникнення серцевих нападів. Звичайно йдеться про зниження рівня поганого холестерину, який сприяє розвитку такого захворювання як ішемічна хвороба серця.
Однак це не всі цілющі властивості цих ліків із грядки. Ще з давніх часів цибулю використовували для лікування та профілактики простудних захворювань, грипу, бронхіту та кашлю. Через високо вміст вітаміну С, цибуля здатна значно зміцнювати імунітет. Якщо вже звертатися до всього складу червоного овочу-цілителя, то слід підкреслити, що в головці червоної цибулі зосереджено багато калію та фітонцитів, біологічно активних речовин, які вбивають і пригнічують ріст та розвиток бактерій у нашому дорогому та улюбленому організмі. У цибулі також є такі корисні речовини: магній, натрій, хлор, фосфор, сірка, залізо, вітаміни РР, В і А. Просто криниця здоров'я - це безперечно.
Про цибулю, як про незамінного лицаря в бою з застудою, знають усі, а чи знаєте Ви, чим ще корисна червона цибуля? Ще Стародавньому Єгипті він вважався хорошим засобом підвищення сексуального потягу. Відкриттям для багатьох стала сприятлива дія цибульного соку на нашу систему травлення. Стимулювання процесу травлення, регулювання роботи кишечника, очищення його від гнильних мікроорганізмів – ось ті функції, які блискуче виконує червону цибулю. Не дарма ж дієтологи всього світу внесли його до списку продуктів, що мають ефект, що омолоджує.
Серед заслуг та досягнень цибулі стоять також покращення роботи нирок із супутнім очищенням крові від азоту, попередження атеросклерозу. Червона цибуля - незамінний помічник для тих, у кого проблеми з відкладенням солей, запаленням ясен, головним болем і навіть безсоння.
Ще наші предки відкрили чудові властивості цибулі, як ліки для шкіри та волосся. Всі бородавки, мозолі, фурункули вмить збіжать від Ваших шкірних покривів, а при використанні масок для волосся з цибулі, Ви повернете своєму волоссю блиск і шовковистість, можливо, навіть станете володарем пишної шевелюри.