Запечена зварена картопля

• 

  Ідеально використовувати молоду картоплю для цього рецепту.
  Картопля миємо з щіточкою.
  Заливаємо водою, доводимо до кипіння та варимо на повільному вогні при закритій кришці 20 хвилин.
  На гарячому картоплі в мундирі (наскільки дозволяє тримати рука), робимо гострим ножем хрестоподібний надріз і знімаємо шкірку, але не прибираємо її повністю.

• 

  Беремо лист, застилаємо пекарським папером і змащуємо соняшниковою олією з додаванням оливкового "Олейна".

• 

  На деко кладемо картоплю і робимо кілька поздовжніх і поперечних надрізів гострим ножем або використовуємо для цього спеціальне "різання".

• 

  Рясно поливаємо картоплю олією з додаванням оливкової від "Олейна".

• 

  Посипаємо картоплю великою сіллю і ставимо в гарячу духовку, нагріту до 230 градусів на 20 хвилин.

• 

  Дрібно рубаємо часник і змішуємо з листочками розмарину.

• 

  Дістаємо з духовки лист з картоплею, посипаємо часником з розмарином і солодкою меленою паприкою.

• 

  Ще раз збризкуємо соняшниковою олією з додаванням оливкової від "Олейна".
  Ставимо в духовку на 5 хвилин (230 градусів).
  Дивіться, щоб часник не підгорів!

• 

  Подаємо картопля відразу гарячим, посипавши дрібнорубаною зеленню (у мене кріп).
  Постіться із задоволенням!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар