Кулінарний рецепт

Китайський овочевий салат

(20 коментарів)

Кухар
Олександра Шипенка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Китайський салатик, адаптований мною на український лад (в зимовий період та восени готую за оригінальним рецептом). Смачний, соковитий і такий свіжий, що неможливо відірватися, люблю його...

Для приготування рецепта китайський овочевий салат необхідні ці інгредієнти

Гриби	5-6 шт
Капуста білокочанна	1/2 виделок
Кунжут	2 ст. л.
Макаронні вироби	1 пач.
Масло рослинне	1 шт
Мигдаль	1 шт
Насіння соняшника	2 ст. л.
Оцет	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Приправа	1 шт
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля зелена	4 шт
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування китайський овочевий салат з фото та порадами

Капусту дрібно нашаткувати.
Перець нарізати соломкою та додати до капусти.
Сезам підсушити на сухій сковороді до трохи золотистого кольору.
Цибуля та мигдальні горіхи дрібно нарізати (у зимовий період я беру звичайну цибулю і замість мигдальних горіхів додаю волоських :), але це вже моя перевага).
Печериці нарізати смужками, локшину покришити. У капусту додати перець, печериці, насіння і сезам, цибулю, горіхи та локшину.
Тепер приготуємо соус... Для цього змішуємо олію, цукор, оцет, соєвий соус та приправу. Коли цукор розчиниться, заливаємо соусом капусту і дамо настоятися щонайменше годину.
Ну ось, власне, і все:))). Смачного !!!