Кулінарний рецепт

Аджика з кабачків

Name: Аджика з кабачків
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 200 мл; Кабачок 2 кг; Масло рослинне 100 мл; Оцет 100 мл; Перець чилі 2 шт; Сіль 2 ст. л.; Томатна паста 400 г; Цукор 200 г; Часник 5 шт

(14 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Середня гостра страва, добре підходить як соус до м'яса і дуже смачно намазувати на хліб. За фото дякую кухарку yuvl.

Часник, перець і кабачки пропустити через м'ясорубку, потім додати томатну пасту, цукор, сіль, олію та воду. Все ретельно перемішати та кип'ятити 20 хвилин. Наприкінці кип'ятіння додати оцет. Аджику розкласти по банкам, може зберігатися до зими і можна їсти відразу.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта аджика з кабачків необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Кабачок	2 кг
Масло рослинне	100 мл
Оцет	100 мл
Перець чилі	2 шт
Сіль	2 ст. л.
Томатна паста	400 г
Цукор	200 г
Часник	5 шт