Кулінарний рецепт

Італійський суп із морепродуктами

Name: Італійський суп із морепродуктами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершки 200 мл; Вино біле напівсолодке 200 мл; Зелена цибуля 1 шт; Картопля 3 шт; Морепродукти 300 г; Перець білий 1 жмен.; Сіль 1 шт

(20 коментарів)

Кухар
Ольга Ромасенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Рецепт цього супу побачила у програмі з Юлією Висоцькою. Трохи змінила та пропоную на ваш кулінарний суд!)))

Для приготування рецепта італійський суп із морепродуктами необхідні ці інгредієнти

Вершки	200 мл
Вино біле напівсолодке	200 мл
Зелена цибуля	1 шт
Картопля	3 шт
Морепродукти	300 г
Перець білий	1 жмен.
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування італійський суп із морепродуктами з фото та порадами

Підготувати всі інгредієнти.
Порізати картопля кубиками.
Кільцями нарізати білу частину цибулі-порею.
Викласти катофель і цибулю в глибоку сковороду та обсмажити 10 хвилин без води та олії.
Смажити цибулю і картопля до того часу, поки картопля не стануть трохи золотистими.
Після цього ввести воду (300-400 мл) і варити-гасити ще 15 хвилин, поки картопля не стягне м'якою.
Коли маса закипить, додати сіль та перець.
Проварити ще 3-5 хвилин, перекласти в блендер і зробити пюре.
Повернути змість у каструлю та додати вина. Для цієї важливої місії я покликала коханого чоловіка...
Після вина доливаємо вершки. Чекаємо, поки суміш закипить.
Поки суп вариться, обсмажити морепродукти на сковорідці.
Ввести морепродукти в суп, перемішати.
Налийте суп у тарілки, прикрасьте кропом та креветкою. Смачного!