Салат з молодої картоплі "Нормандія"

• 

  Молоду картоплю відварити в солоній воді до готовності. Якщо він великий, можна нарізати на половинки чи четвертинки. Головне, щоб він не розварився

• 

  З лимонного соку, зерняної гірчиці, оливкової олії та соєвого соусу приготувати заправку

• 

  Відрегулювати по солі за допомогою соєвого соусу

• 

  З картоплі злити воду та половину заправки вилити в гарячу картоплю, додати дрібно порубаний перчик чилі (гостроту регулюйте за смаком)

• 

  Редиску нарізати тонкими кружальцями і замаринувати в заправці, що залишилася

• 

  Копчену червону рибку (у мене форель) філірувати і нарізати великими кубиками

• 

  Порубати зелень (кінзу, петрушку, м'яту)

• 

  Салатне листя крупно порвати, зробити гірку, полити заправкою, поперчити, перемішати . Викласти на них замариновану редиску та копчену рибку

• 

  Зверху викласти картоплю, посипати зеленню

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар