Кулінарний рецепт

Салат "Калейдоскоп"

Name: Салат "Калейдоскоп"
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Імбир 50 г; Кунжут 1 ч. л.; Морква 1 шт; Огірок 1 шт; Олія кунжутна 1 ст. л.; Оцет 1 ст. л.; Перець болгарський 1 шт; Перець чилі 1/2 шт; Сіль 1 шт; Соєвий соус 1 ст. л.; Цибуля зелена 50 г; Цукор 1 ч. л.; Часник 2 зуб.

(105 коментарів)

Кухар
Вероніка Корнелюк

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Якщо життя здається Вам сірим і нудним - оживіть його, додавши фарб! Приготуйте собі яскравий, літній салатик, змішавши трелі солов'я, посмішку друга, сонячний промінчик, щедро присмачите весь цей мікс щастям, любов'ю та гарним настроєм. Будьте певні: свято смаку Вам забезпечене!

Пригощайтеся салатом, на здоров'я! Він дуже смачний! Приємного
апетиту!

Для приготування рецепта салат "калейдоскоп" необхідні ці інгредієнти

Імбир	50 г
Кунжут	1 ч. л.
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Олія кунжутна	1 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Перець чилі	1/2 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1 ст. л.
Цибуля зелена	50 г
Цукор	1 ч. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "калейдоскоп" з фото та порадами

Продукти, які нам потрібні для приготування салату.
Нарізаємо наші овочі соломкою, зелену цибулю і перець чилі наріжемо вздовж навскоси, часник рубаємо ножем, кореня імбиру візьміть шматочок 2 см завбільшки, більше нам не потрібно, щоб імбир не приглушував смак основних складових салату. Якщо пекуче пряний імбир Вам не до душі, вимочіть його у воді 10 хвилин і, обсушивши, додайте в салат.
Приготуйте заправку до салату, змішавши кунжутну олію, соєвий соус, цукор, сіль (якщо буде потрібно) та оцет. У мене яблучний оцет 3%.
Змішуємо овочі з заправкою і викладаємо на тарілочку, посипавши кунжутним насінням.
А так виглядає наш салат зблизька.