Кулінарний рецепт

Салат «Закусочний»

(20 коментарів)

Кухар
Ярослава Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Тандем курячого філе та печериць дозволяє створювати незлічені варіації салатів і кожен варіант буде гарний по-своєму. У даному складі салат листковий, з легкою гостринкою, досить ситний. Приємний вершковий смак надає адигейський сир.

Для приготування рецепта салат «закусочний» необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	4 шт
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	100 г
Петрушка	2 гілоч.
Печериці	150 г
Сіль	0.3 ч. л.
Сир м'який	150 г
Філе куряче	150 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат «закусочний» з фото та порадами

Петрушку порубати дрібно, часник подрібнити.
Печериці нарізати напівпластинками. Моркву нашаткувати і посмажити на олії хвилини три, додати печериці, продовжити смажити до готовності печерицю. Остудити, додати часник.
Яйця розділити на білки та жовтки. Білок дрібно нарізати.
Філе нарізати кубиками. Сир нашаткувати.
Зібрати салат: перший шар філе куряче та майонез, другий шар білок яйця та майонез.
У морквяно-грибну суміш перемішати і викласти наступним шаром. Потім адигейський сир та майонез.
Завершити шаром нашаткованого жовтка та зеленню петрушки. Оформити на власний розсуд. Смачного!!!