Кулінарний рецепт

Різнокольорові цукерки

Name: Різнокольорові цукерки
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Барвник харчовий 1-2 пач.; Молоко 100-150 мл; Цукор 800 г

(38 коментарів)

Кухар
Артур Бублик

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Можна прикрасити святковий стіл

Дорогі кулінари, ще можна спробувати додати в сироп какао і трохи волоських горіхів, але це до смаку, мені і так подобається.

Для приготування рецепта різнокольорові цукерки необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1-2 пач.
Молоко	100-150 мл
Цукор	800 г

Покроковий рецепт приготування різнокольорові цукерки з фото та порадами

1. Насипати на блюдо цукор і гострим кінцем яйця зробити западини.
У маленькій каструльці закип'ятити разом цукор із молоком до повного розчинення цукру. Як сироп закипить, знизити вогонь до середнього і постійно помішуючи, варити масу ще 15-20 хвилин, зняти з вогню, додати харчовий барвник.
Ароматизатори додаю на свій смак та колір.
Червоний колір - додала сік буряка,
зелений - від шпинату,
а жовтий - цедра лимона.
2. Готовим сиропом заповнювати чайною ложкою западини, дати охолонути. Коли цукерки застигнуть, викласти в перевернутому вигляді.