Кулінарний рецепт

Салат "Інтерес"

(76 коментарів)

Кухар
Анастасія Кузьменко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

І знову я із салатом. Ідею підкинула подруга. Сьогодні ми втретє відзначали день народження доньки (і не важливо, що він був ще 16 листопада, сьогодні нас відвідали ті, хто з низки причин не завітав до нас 16 )! У дитини знову свято, подарунки та купа емоцій! А мама знову на кухні вигадувала, чим здивувати гостей! Начебто все вдалося...

Всі! Салатик вийшов дуже цікавий, а хрін надав йому деяку особливість! Приємного для всіх апетиту! І дякую за увагу!

Для приготування рецепта салат "інтерес" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Зелень	1 пуч.
Картопля	3 шт
Майонез	200 г
Морква	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Хрін	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яловичина (відварена)	300 г

Покроковий рецепт приготування салат "інтерес" з фото та порадами

М'ясо звільняємо від жилок і т.д. Прокручуємо через м'ясорубку. Я у комбайні подрібнила. Змішуємо отриману масу із 2 ст. л. хрону готового. Викладаємо на блюдо 1 шаром. Змащуємо майонезом. Я обмаль змастила, треба трохи побільше. Трохи сухувато вийшло.
Наступний шар-трьом картопля на тертці, підсолюємо, змащуємо майонезом.
Потім викладаємо мариновану і добре віджату цибулю.
На цибулю викладаємо шар із тертої моркви, підсолюємо та змащуємо майонезом. Потім зверху салат покриваємо тертим на великій терці буряком, змащуємо майонезом, посипаємо тертим сиром і кропом. Салатик треба прибрати в холодильник для просочення щонайменше на годину.