Кулинарный рецепт

Компот из ананаса

(33 отзывов)

Повар
Діана Бабич

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Если у вас завалялся ананас... :)Рецепт больше никчемный, чем стоящий, но вдруг кому пригодится... Тем более консервированные ананасы сейчас несъедобны, а этот компотик, в зависимости от количества сахара, прекрасная замена им. Ну, или просто побаловать детишек - вкуснооо!!!

А из холодильничка - ммммммммммммм! Объедение! Угощайтесь!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта компот из ананаса необходимы эти ингредиенты

Ананас (маленький)	1 шт
Сахар	250 г

Пошаговый рецепт приготовления компот из ананаса с фото и советами

Як не дивно, такого рецепту на сайті немає, поспішаю заповнити цю прогалину.
Ось такий у мене ананас.
Неочищений він важить 1 кг 50 г. Те, що піде в компот, – 450 г. А що вдієш, стільки обрізків!
Отже, ставимо кип'ятити воду, 1.5 літра.
Ананас не миємо, зрізаємо верхівку та попку, очищаємо від шкірки (або чим він там покритий).
Розрізаємо вздовж на 4 частини, вирізаємо серцевину (вона жорстка, волокниста і в їжу непридатна).
Вийшло 4 шматки, їх ми і миємо, ретельно!
Нарізаємо кубиками і відправляємо в каструлю з закипілою до цього часу і водою, що вирує.
Додаємо цукор. Пробуємо на солодощі, перемішуємо.
З тією кількістю, яку я вказала, вийде не дуже солодко, для ласунів можна або додати цукорку, або зменшити кількість води. У мене чоловік попросив зробити неприторно і більше сиропчика.
Як тільки закипить, перемішуємо та прибираємо з плити. 20 хвилин, відведені на приготування, пройшли, але дайте, будь ласка, настоятися компотику та їжте! Смачного!