Кулінарний рецепт

Їстівні прикраси із шоколаду

(95 коментарів)

Кухар
Артур Соболенко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Усі хочуть здивувати гостей чимось незвичайним у Новий рік. Пропоную варіант прикраси тортів, тістечок, морозива, десертів, коктейлів. Дуже просто і швидко!

Спробуйте, я була вражена, як легко і просто!

Рецепт: Съедобные украшения из шоколада food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта їстівні прикраси із шоколаду необхідні ці інгредієнти

Шоколад темний

1 | 100 г

Покроковий рецепт приготування їстівні прикраси із шоколаду з фото та порадами

Візьмемо гарний настрій та намалюємо на аркуші А4 потрібного розміру малюнок. Я малювати не вмію, тому просто роздрукувала з інтернету візерунки, що сподобалися.
З паперу для випічки я зробила кульок, скріпила степлером, щоб він не розходився. У нього ми заливатимемо розтоплений шоколад. Дірочку я не робила, все одно вона сама вийде, ідеально затягнути складно.
Можна з кулечком і не мучитися, а використовувати звичайний файл. Налити у нього шоколад, та був зрізати край, тобто. дуже маленьку дірочку! Інакше шоколад тектиме річкою. Ширину шоколадної смужки регулюємо натисканням на кульок.
Дехто користується кулінарним шприцом, але в мене його немає.
Розтопити шоколад у сотейнику з товстим дном на дуже повільному вогні! Не давайте йому кипіти! Не треба, просто розійшлися шматочки та прибрали з плити.
Тепер на аркуш з малюнком покласти файл, він ідеально підходить, тому що рівний та щільний. Малюнок у нас легко проглядається. Беремо кульок наш з шоколадом і просто малюємо!
Лінії краще робити товстішими, потім перекладати прикраси на торт буде зручніше.
Потім покласти малюнок на 2 хвилини в холодильник. Візерунок моментально замерзає, і тепер його можна перекласти на торт. Малюнок дуже легко відходить від файлу, не переживайте.
Все!
Ось така краса виходить, швидко і без особливих турбот!
Це я вже сама намагалася експериментувати...
Я прикрашала торт "Графські руїни", звичайно, руїнами це вже не назвеш. :) Швидше вийшов "Графський замок"!
Але якось нудно в купу все валити та кремом заливати!