Кулінарний рецепт

Фігурні кекси "Борделі"

(1 коментарів)

Кухар
Галина Мартиненко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

8 форм для фігурних кексів Борделе.

Доведіть молоко до кипіння, додайте вершкове масло|мастило| і стручок ванілі.
Візьміть відповідний посуд і змішайте в ньому жовтки з 3 цілими яйцями та цукром до досягнення піноподібного крему.
Додайте борошно та ром.
Випийте в цю масу гаряче молоко і добре розмішайте.
Поставте масу в холодильник на 24 години.
Залийте масу у форми дека для фігурних кексів бордолі і запікайте в духовці 15 хвилин при 200° С і 35 хвилин при 175° С.
Перед тим як виймати кекси з форм, дайте їм трохи охолонути.

Для приготування рецепта фігурні кекси "борделі" необхідні ці інгредієнти

Ароматизатор (рідкий ванільний)	1 ст. л.
Борошно пшеничне	150 г
Ваніль (або 2 пакети. ванільного цукру)	1 шт
Вершкове масло	50 г
Жовток яєчний	3 шт
Куряче яйце	3 шт
Молоко	750 мл
Ром	6 ст. л.
Цукрова пудра	300 г