Кулінарний рецепт

Печиво "На радість дочки"

Name: Печиво "На радість дочки"
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Білок яєчний 2 шт; Борошно пшеничне 300 г; Ванільний цукор 1 пакет.; Вершкове масло 180 г; Какао-порошок 30 г; Сіль 1/2 ч. л.; Цукор 120 г

(50 коментарів)

Кухар
Микита Однороженка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Торік на зустріч дітей із Франції у школі моєї дочки я спекла улюблене вівсяне печиво з горіхами та родзинками. Дочка сказала, що печиво оцінили лише вчителі. Вчора, відкривши французький сайт, знайшла цікавий рецепт. Сьогодні дочка повернулася зі школи радісна та щаслива. Печиво сподобалося не лише вчителям, а й "привередам" діткам.

Мені дуже сподобалася ідея. Можна змінювати колір печива, його радіус. А коли він був у духовці, аромат кави був на всю квартиру. Оскільки дітки все з'їли, зроблю завтра з фісташками і фото обов'язково додам.
Як і обіцяла додаю фото, злісь я зробила 3 шари, 3-й з фісташками. І печиво більшого діаметра.

Для приготування рецепта печиво "на радість дочки" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (1 в тісто 1 для змащення)	2 шт
Борошно пшеничне	300 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	180 г
Какао-порошок	30 г
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування печиво "на радість дочки" з фото та порадами

Змішуємо борошно, сіль, цукор, ванільний цукор. Потім шматочки олії з білком втираємо в муку.
Тісто залишаємо на годину.
Ділимо тісто на 2 частини і до 2-ї додаємо какао.
Розгортаємо тісто прямокутник, змащуємо білком і кладемо 2-й шар. Згортаємо трубочкою і на 30 хвилин у холодильник.
Нарізаємо і викладаємо (залишаємо достатньо місця, тому що тісто збільшиться в обсязі)
Через 15 хв при 180 г печиво готове. Смачного!