Кулінарний рецепт

Цукерки корисні

(21 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Порадуйте дітлахів та себе ароматними, смачними цукерками у піст. Тим більше вони такі корисні.

Для приготування рецепта цукерки корисні необхідні ці інгредієнти

Какао-порошок	3 ст. л.
Мигдаль	0,5 скл.
Стружка кокосова	1 шт
Фінік	10 шт
Фісташки	0,5 скл.
Цедра апельсину	1 шт

Покроковий рецепт приготування цукерки корисні з фото та порадами

Замочуємо мигдаль у окропі на кілька хвилин. Зливаємо воду і очищаємо від шкірки. За оригіналом рецепту мигдаль потрібно замочити в холодній воді на 5-6 годин, але я цього не робила
Фісташки та очищений від шкірки мигдаль подрібнюємо в блендері. Після цього додаємо туди фініки без кісточок та цедру 1 апельсина, а також какао-порошок (за рецептом мелені на порошок какао боби). І розмелюємо все разом, щоб вийшла однорідна маса.
Нехай вас не бентежить, що у складі цукеркової маси немає рідини, вона добре триматиме форму за рахунок фініків.
Робимо кульки. Насправді цукерки готові. Залишилося посипати для краси кокосовою стружкою або вмочити у розтопленому шоколаді. Я використовувала гіркий шоколад власного приготування. Якщо цукерки з шоколадом, то їх необхідно деякий час потримати у холодильнику, щоб шоколадна оболонка застигла.