Кулінарний рецепт

Салат "Каїр"

(25 коментарів)

Кухар
Лариса Купріченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Баклажан - один із моїх улюблених овочів. Смак приголомшливий, та й на вигляд він просто красень. Це і гарний гарнір і чудова закуска. А салати з "синенькими" просто смакота. Пропоную дуже легкий у приготуванні салат, смак якого нагадує теплі вечори під єгипетським небом.

1. Баклажан розрізати на смужки та посолити, залишити на півгодини. Промити від солі. Нарізати кубиками. Обсмажити (до готовності). Після того як баклажани готові, викласти на паперовий рушник, щоб пішло зайве масло.
2. Помідор нарізати кубиками
3. Сир натерти на великій тертці.
4. У майонез видавити часник. Усі інгредієнти з'єднати. Але майонезом не заправляти.
5. Салат викласти на тарілку за допомогою спеціальної форми. Видавити невелику кількість маойнезу навколо салату, і поверх салату. Посипати паприкою.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "каїр" необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Майонез	1 шт
Паприка солодка	1 ч. л.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "каїр" з фото та порадами

1. Баклажан розрізати на смужки та посолити, залишити на півгодини. Промити від солі. Нарізати кубиками.
2. Помідор нарізати кубиками.
3. Сир натерти на великій тертці.
Салат викласти на тарілку за допомогою спеціальної форми. Видавити невелику кількість маойнезу навколо та поверх салату. Посипати паприкою.