Кулінарний рецепт

Гостра курка з лимоном

(49 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі просте та швидке у приготуванні дуже смачну та ніжну страву з курки. У рецепті використовується філе, так само можна приготувати його і з частин курки - гомілок, крилець, стегон без кісток. У такому маринаді курка може зберігатися у холодильнику до 2-х днів. Замариноване філе можна взяти з собою на природу та підсмажити на мангалі чи барбекю – виходить дуже смачно! Можна запропонувати і на святковий стіл – порційна подача гарячої страви дуже зручна. Можна подавати і як основну гарячу страву з гарніром, можна як гарячу закуску.

Для приготування рецепта гостра курка з лимоном необхідні ці інгредієнти

Курка	800 г
Лимон	1 шт
Масло оливкове	120 мл
Перець червоний пекучий	2 ч. л.
Сіль	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гостра курка з лимоном з фото та порадами

У ємності, в якій маринуватимемо курку, змішаємо оливкову олію, сік і цедру лимона, пропущений через прес часник...
Дерев'яні шампури замочимо ненадовго в холодній воді або в олії. Нанизуємо на них шматочки курки. Смажимо на грилі до готовності. У мене електрогриль, можна смажити на сковороді-грилі, в духовці в режимі грилю або на мангалі/барбекю.
Подаємо зі свіжими овочами.
Або зі смаженою картоплею + салат із овочів, у мене тут помідори, часник, сіль, перець, трохи майонезу, зверху – тертий сир.
Приємного апетиту!
Рецепт із книги "Страви з курки на будь-який смак".