Кулінарний рецепт

Хрумкий бутерброд на грилі

(8 коментарів)

Кухар
Вероніка Ткаченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Одного разу хотів купити тостер, щоб робити хрусткі бутерброди, у робочі дні дивився, порівнював. У підсумку у вихідний підвівся вранці з думкою про бутерброди і тостер, побачив мангал з ґратами і народив ось такий план. Начинка вибирається за настроєм, але смак і хрускіт залишається на висоті.

Беремо трохи фаршу (свинина, яловичина), туди маленький шматочок вершкового масла, солі та перцю.
Перемішуємо добре і відбиваємо поки фарш не перестане розвалюватися.
Робимо з фаршу коржики і відправляємо на ґрати.
Тим часом розпускаємо на пластини сир, помідор, солоний огірок.
В окремій мисці замішуємо майонез, кріп та гірчицю.
Дістаємо грати.
Кладемо хліб, далі сир, знімаємо з вогню котлети та відправляємо на сир, прикриваємо ще сиром, далі помідори, соус, цибулю та солоний огірок. Зверху ще скибочку хліба і притискаємо гратами.
Відправляємо на слабке вугілля бутерброди. Сир розплавиться від котлет, а зовні хліб візьметься кіркою.
Хрумкий бутерброд-гриль готовий.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта хрумкий бутерброд на грилі необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Гірчиця	за смаком
Кріп	за смаком
Майонез	за смаком
Огірок солоний	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	8 шт
Фарш м'ясний	200 г
Хліб	4 скиб.
Цибуля зелена	2 шт
Чорний перець	за смаком