Кулінарний рецепт

Шоколадна ковбаска

(82 коментарів)

Кухар
Поліна Приходько

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Я не думаю, що цей десерт когось здивує, ні... Просто хочеться нагадати про десерти, перевірені часом, і навіть не одне покоління. Побалуйте себе та своїх близьких цією смакотою. Я впевнена, байдужих не буде точно.

Для приготування рецепта шоколадна ковбаска необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	200 г
Вода	1 ст. л.
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Мармелад	150 г
Печиво	400 г
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування шоколадна ковбаска з фото та порадами

Я думаю, процес приготування ні для кого не буде секретом, але якщо вже взялася за рецепт, значить, треба писати повністю.:-)
Отже, покришити печиво, нарізати мармелад , все з'єднати.
Розтопити на повільному вогні олію.
Окремо збити яйце з|із| 0,5 склянкою цукру.
Як тільки олія повністю розтане, влити цю масу в олію, швидко помішуючи.
Додаємо цукор, що залишився, какао і воду. Постійно помішуючи, дати хвилину-дві покипіти. Маса має загуснути.
Шоколад вилити в печиво, перемішати.
Розкласти масу по пакетикам (я поділяю на три частини).
Формуємо ковбаску та забираємо в морозилку до застигання на пару годин.
Ковбаска готова.
До неї можна додати горіхи та цукати, але це справа смаку. Мені, наприклад, з горіхами не подобається.
До речі, цей шоколад часто варю для покриття торта і використовую в кремах.
Приємного апетиту!