Кулінарний рецепт

Пиріг з вишнею "Восьминіжка"

(46 коментарів)

Кухар
Алла Андрійчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Живе в нашій родині такий товариш – плюшева восьминіжка Вася. Чому Вася - це до молодшого сина. Він у Пітері в Океанаріумі собі цього друга вибрав, назвав, і вже рік із ним ніде не розтане. На запитання, що готуватимемо із тварин (у плані пирога) син одразу сказав: "Васю!" А оскільки китенка Васю ми вже на сайті виклали, це буде просто його друг, безіменний поки що. На конкурс "Світ тварин".

Для приготування рецепта пиріг з вишнею "восьминіжка" необхідні ці інгредієнти

Вишня (заморожена чи свіжа)	200 г
Крупа манна	3 ст. л.
Тісто дріжджове	600 г
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг з вишнею "восьминіжка" з фото та порадами

Дріжджове тісто завжди готую по тому самому рецепту -/26219/ Він виручає мене вже багато років.
Вишню очищаємо від кісточок, зливаємо сік, змішуємо з цукром, за кілька хвилин кладемо манку - вона вбере зайвий сік.
Робимо основу нашого солодкого пиріжка - голову та тулуб восьминіжки, викладаємо начинку, закриваємо її тестом, основа кладеться на деко швом вниз.
Робимо зі смужок тіста ніжки і укладаємо їх.
Шматок тіста підфарбовуємо какао – ретельно розмішуємо до коричневого кольору, ліпимо вічка та ротик.
Пиріг випікається до рум'яної скоринки (не забудьте змастити його жовтком перед тим, як відправити в гарячу духовку). На жаль, бідного восьминога розрізали і від'їли частину голови до того, як я його встигла сфотати... Це, власне, готовий пиріг, посипаний кокосовою стружкою, і... прототип, оригінал, так би мовити - ВАСЯ!!!
Пиріг виходить дуже смачним, пишним, вишневим... Рекомендую!