Кулінарний рецепт

Салат "Підкова"

(26 коментарів)

Кухар
Анастасія Андрєєнко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

У рік коня велику популярність набирають салати у вигляді головного символу наступного року. Пропоную вам один з них. Хоча салат не менш смачний і без будь-якого оформлення. Рецепт знайдено на просторах інтернету.

Для приготування рецепта салат "підкова" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Ковбаса	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	1 шт
Маслини	1 шт
Морква	200 г
Печериці	250 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "підкова" з фото та порадами

Печериці ріжемо не дуже великими шматочками, цибулю дрібно шаткуємо, після обсмажуємо разом до готовності грибів. Солимо і перчимо трохи. Остудити.
Куряче філе порізати дрібнішими шматочками. Обсмажити до готовності. Так само посолити та поперчити. Остудити.
З'єднуємо гриби, філе, корейську морквину та потерті на велику тертку яйця. Перемішуємо із майонезом. Майонез за бажанням можна замінити на сметану. Або змішати з майонезом у співвідношенні 1:1
У принципі, салат готовий. Його можна їсти і так. Але..
... ми викладаємо його на блюдо у формі підкови.
Верх і боки обсипаємо на тертим сиром (на дрібній тертці).
І прикрашаємо за бажанням. Я виклала шматочки яєць, прикрасила згорнутою ковбасою у вигляді квіточки, оливкою без кісточки та зеленню.