Печеня "Вершкове" з грибами та сиром

• 

  Отже, приступимо: чистимо і нарізаємо цибулю півкільцями, моркву натираємо на великій тертці; обсмажуємо овочі на сковороді з додаванням олії та викладаємо їх на дно горщиків.

• 

  Потім чистимо картоплю, нарізаємо його великими кубиками і викладаємо на овочі в горщику.

• 

  Посипаємо картоплю сіллю (можна універсальною приправою) та тертим сиром (половиною від усієї кількості).

• 

  Далі йде шар грибів. У мене були заморожені підберезники, і я їх трохи згасила з кріпом, тому вигляд, звісно, ​​у них не дуже. Якщо гриби свіжі, то я їх недовго обсмажую.

• 

  Далі нарізаємо м'ясо і обсмажуємо його на великому вогні хвилин 5-7, наприкінці смаження солимо і перчимо. Тепер м'ясо перекладаємо у горщики на гриби.

• 

  У склянці добре перемішуємо сметану і вершки.

• 

  Заливаємо горщик вмістом склянки, але не до країв! Посипаємо зверху сушеним кропом та петрушкою (але це до смаку). Накриваємо кришкою або фольгою та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.

• 

  За 5 хвилин до закінчення приготування посипаємо горщики, що вже дуже ароматні ароматом, сиром, що залишився, і повертаємо їх назад в духовку.

• 

  Перед початком трапези я добре перемішую вміст горщиків і даю трохи охолонути, щоб не обпектися. А за час остигання я нарізаю мариновані та солоні огірочки, які відмінно підходять до цієї страви!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар