Кулінарний рецепт

Салат "Ситий ненажера"

(66 коментарів)

Кухар
Марина Бондаренко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Салатів із курячим філе на сайті багато, але такої я не знайшла. А готую його часто і навіть здивована, що його ще немає! І назв "Обжорка" - теж багато... Тому мій Обжорка буде Ситим!)) Тим більше, що салат дійсно ситний і смачний.

P.s. З цим салатом дуже добре поєднується волоський горіх. Якщо у вас є на кухні, то обов'язково спробуйте додати його (попередньо потерти на дрібній тертці або порубати ножем і посипати зверху на готовий салат)

Для приготування рецепта салат "ситий ненажера" необхідні ці інгредієнти

Кріп	10 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Огірок	150 г
Сіль	за смаком
Філе куряче	300 г
Цибуля ріпчаста	100 г

Покроковий рецепт приготування салат "ситий ненажера" з фото та порадами

Підготуємо інгредієнти.
Куряче філе промити, опустити в киплячу підсолену воду і варити до готовності 15-20 хвилин. Дістати з бульйону та остудити. Нарізати кубиками.
Яйця збити з невеликою кількістю солі.
Розігріти сковороду. Злегка змастити олією. І спекти кілька тонких яєчних млинців (товщиною 1-2 мм). З кожної сторони секунд по 30.
Млинці трохи остудити і порізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями (або чверть кільця) і обсмажити на олії до прозорого золотистого кольору.
Огірок нашаткувати соломкою.
Кріп дрібно порізати.
Усі інгредієнти підготовлені. Тепер можна прибрати в холодильник та чекати на гостей.
Перед подачею все змішуємо і прикрашаємо на ваш смак (сьогодні в мене петрушка і серце з меленої паприки))).
Якщо все змішати заздалегідь, то огірки дадуть сік і салат стане рідкішим - комусь так більше подобається.