Кулінарний рецепт

Оладки повітряні

(49 коментарів)

Кухар
Марк Ківа

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цим млинцям легкість надає сироватка. Думаю, всі знають, що таке. Особливо ті, хто готує сир у домашніх умовах)) Рецептом поділилася моя мама, каже, що в селі пекли млинці колись тільки таким чином))

Ось усе й готове. Я їх робила не дуже солодкими, але Ви можете приготувати і посолодше. Я дуже їх люблю з медом. Хоча, можна і зі сметанкою, варенням. Або просто із чайком.

Для приготування рецепта оладки повітряні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Сироватка	500 мл
Сода	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування оладки повітряні з фото та порадами

Ось така сироватка в мене була
Додаємо в неї яйця, цукор і збиваємо
Потім додаємо борошно, точну кількість я не скажу, але додаємо доти, доки тісто не стане як густа сметана.
Соду гасимо оцтом і туди ж відправляємо.
Ось таке тісто має вийти
Наливаємо олію, добре прогріваємо сковорідку і викладаємо ложкою млинці.
Через пару хвилин перевертаємо
Як вони гарненько піднімаються і підрум'янюються - краса