Кулінарний рецепт

Цукерки "Апельсинова млість"

(20 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Пропоную вам скуштувати дуже смачні цукерки з горіхами та апельсиновим смаком. Можна готувати з будь-якими горіхами та будь-якими цитрусовими. Цукерки легкі, смачні, а цитрус надає оригінальності та свіжості.

Для приготування рецепта цукерки "апельсинова млість" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1/2 скл.
Горіхи	1 скл.
Молоко згущене	1 бан.
Сіль	1/4 ч. л.
Цедра апельсину	2 шт
Цукор коричневий	3 скл.

Покроковий рецепт приготування цукерки "апельсинова млість" з фото та порадами

1 склянку цукру покласти в каструлю і нагрівати до повного розчинення.
Молоко попередньо нагріти. Додати|добавляти| до цукру і швидко перемішати.
Додати 2 склянки цукру, що залишилися, і готувати, помішуючи, до повного розчинення цукру. Температура має бути близько 120 С (200 F). Маса має бути дуже густа.
Додати цедру апельсина, сіль, масло (розтоплене) і порізані горіхи і добре перемішати.
На пергаментний папір викладати масу у формі невеликих кульок або невеликих кружечків. Це краще робити за допомогою чайної ложки. І дати охолонути.
Готові цукерки зберігати у холодильнику.