Кулінарний рецепт

Огірковий салат по-іншому

(41 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Смачний, гостренький салат. Побачила цей салат у передачі "Смак", давненько це було, якщо не помиляюся, готувала його Едіта П'єха. Поєднання продуктів здалося мені цікавим, і сьогодні я вирішила його приготувати. Можливо, не зовсім точно, як готували його в передачі, не записала собі в блокнот, готувала по пам'яті. Мені особисто салат дуже сподобався. Спробуйте ви.

Салат можна також приготувати заздалегідь, але тоді додати сухарики тільки перед подачею на стіл, інакше вони розм'якнуть, і буде не так смачно.
Салат смачний, гостренький. Добре підходить до грилю, сьогодні у нас був такий день. Але можна, звичайно, і просто на вечерю приготувати або якщо раптово прийшли гості. Готується дуже швидко та просто.

Для приготування рецепта огірковий салат по-іншому необхідні ці інгредієнти

Квасоля консервована	1 бан.
Масло рослинне	2-3 ст. л.
Огірок	5-6 шт
Сухаріки	2 пач.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування огірковий салат по-іншому з фото та порадами

Цибулину почистити і дрібно нарізати.
Масло розігріти в невеликій сковороді та підсмажити цибулю до м'якості, не пересмажувати.
Поки цибуля смажиться, ми ріжемо наші огірочки на кубики або на кружечки (напівкружочки), кому як подобається.
Квасолю злити через друшляк і промити холодною водою.
У мене сухарики домашнього приготування. Я брала 2 жменьки. Це можна відрегулювати на Ваш смак, хто як любить-більше сухариків або зовсім трішки.
Всі інгредієнти перекладаємо в одну чашку, перчимо (солити не треба, тому що всі продукти солоні) і перемішуємо.
Якщо вийшло сухувато, можна додати олії чи розсолу з огірків, як зробила я.
Салат готовий.
Приємного апетиту!