Кулінарний рецепт

Турецька насолода "Ревані"

Name: Турецька насолода "Ревані"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Борошно пшеничне 100 г; Ванілін 1 шт; Вода 500 мл; Крупа манна 300 г; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 100 мл; Молоко 100 мл; Розпушувач тіста 10 г; Сік лимонний 20 мл; Стружка кокосова 1 шт; Цукор 100 | 400 г

(12 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ревані дуже солодкий, як і всі східні солодощі, пиріг із манної крупи. Ревані заливається сиропом, рахунок чого стає дуже соковитим і ніжним десертом. Приготувати такий пиріг в домашніх умовах не складе труднощів!

1. У каструлю висипати цукор, додати воду, перемішати і довести до кипіння, додати лимонний сік і варити 10 хвилин. Готовому сиропу дати охолонути.
2. Яйця збити з|із| цукром до густої піни.
3. Додати до збитої маси масло і молоко, перемішати і засипати манну крупу, ванілін, борошно, що просіює, розпушувач. Перемішати до однорідності. За бажання в тісто можна додати цедру лимона чи апельсина.
4. Тісто вилити у форму змащену олією, діаметр моєї форми 24 см.
5. Забрати в духовку на 25-30 хвилин випікатися при 180 градусах. Пиріг повинен зарум'янитися.
6. Готовий і гарячий пиріг залити холодним сиропом, дати настоятися кілька годин.
7. Перед подачею нарізати на шматочки і присипати кокосовою стружкою.

Для приготування рецепта турецька насолода "ревані" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Ванілін (або ванільний цукор)	1 шт
Вода	500 мл
Крупа манна	300 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	100 мл
Молоко	100 мл
Розпушувач тіста	10 г
Сік лимонний	20 мл
Стружка кокосова	1 шт
Цукор	100 \| 400 г