Кулінарний рецепт

Салат "Чоловіча ніжність"

(31 коментарів)

Кухар
Анатолій Мурманчук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ніжний і легкий на вигляд салатик із ситною, можна сказати чоловічою начинкою. Знайшла рецепт якось давно на просторах інтернету, додала деякі інгредієнти, поміняла шари місцями-ось так і народилася моя "Чоловіча ніжність"? Моєму чоловікові подобається, коли я ще салат додаю копчену ковбасу. Якщо хочете, спробуйте, але до мене це вже занадто брутально виходить?

Для приготування рецепта салат "чоловіча ніжність" необхідні ці інгредієнти

Картопля	3 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	300 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	3 шт
Печінка куряча	400 г
Печериці	400 г
Сіль	2 ч. л.
Сир твердий	200 г
Цибуля ріпчаста	3 шт

Покроковий рецепт приготування салат "чоловіча ніжність" з фото та порадами

Спочатку підготуємо всі інгредієнти. Відварити та очистити картоплю, моркву та яйця. Яйця з фото втекли, перепрошую?
Цибулю порізати кубиками і розділити навпіл. Одну половину обсмажити на олії до готовності.
Печериці дрібно порізати і додати|добавляти| до цибулі. Посолити. Смажити до готовності грибів. Я люблю трохи недосмажені, щоб хрустали.
Перекласти цибульно-грибну суміш в окрему тарілку до повного остигання.
Другу частину цибулі також обсмажити на олії до готовності.
Нарізати дрібно курячу печінку. Мені подобається, коли у салаті всі інгредієнти приблизно одного розміру.
Додати печінку до цибулі та смажити до її готовності. Посолити. Залишити остигати.
Починаємо збирати салат лише тоді, коли всі інгредієнти охолонули.
1й шар - відварена картопля, терта на великій тертці. Солимо. Змащуємо майонезом.
2й шар - смажені з цибулею печериці.
3й шар - варена морква, натерта на великій тертці. Змащуємо майонезом. Коли моркви більше, виходить смачніше. У мене на фото обмаль.
4й шар – смажена з цибулею куряча печінка. Печивом я обкладаю весь сала і з боків теж, надаючи йому форми.
5й шар - сир, натертий на великій тертці. Я беру голландську, він солоніше. Змастити майонезом.
6й шар - варені яйця, натерті на дрібній тертці. Мій чоловік називає цей заключний етап - надання пухнастості? І справді салат відразу перетворюється і стає легким, пухнастим і повітряним.
Поставити салат у холодильник на годину, щоб просочився. Ситний та смачний салат готовий. Смачного!