Кулінарний рецепт

Салат "Піраміда"

(26 коментарів)

Кухар
Валентина Калинівська

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже смачний салат для посту і не тільки. Прекрасно підійде і на святковий стіл. За рахунок доступних продуктів можна приготувати його завжди. Якщо оформити гарно, прикрасить будь-який стіл. При цьому салат ситний та легко замінить вечерю.

Салат виходить дуже смачний. Рекомендую всім у Пост і не лише.

Для приготування рецепта салат "піраміда" необхідні ці інгредієнти

Буряк	2 шт
Горіхи грецькі	1 жмен.
Картопля	2 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Морква	2 виделок
Перець запашний	1 шт
Печериці	8 шт
Сіль	1 шт
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорнослив	8 шт

Покроковий рецепт приготування салат "піраміда" з фото та порадами

Буряк і картопля відварюємо. Я приготувала на пару. Очищаємо від шкірки. Остуджуємо. Гриби та цибулю нарізаємо, невелико.
Обсмажуємо гриби до готовності. Додаємо 1 ст. л. соєвого соусу Kikkoman, перемішуємо. Остуджуємо. При необхідності солимо і перчимо.
Для заправки змішуємо пісний майонез та 2 ст. л. соєвого соусу Kikkoman.
Перемішуємо. Додаємо подрібнений часник.
Картоплю натираємо на великій тертці та викладаємо кругом.
Зверху викладаємо гриби, навколо, діаметром меншим, ніж картопля.
Покриваємо гриби сіточкою із заправки.
Потім морква по-корейськи. Можна замінити на дрібно нарізані огірки мариновані.
За бажанням знову заправка.
Зверху нарізаний соломкою чорнослив. За бажанням заправка.
Завершуємо натертим на дрібній тертці буряком, викладаємо у вигляді верхівки піраміди.
Посипаємо зверху салат подрібненими волоськими горіхами, імітуючи пісок. Заправку за бажанням можна додавати до кожного шару. Обов'язково додайте майонезу соєвий соус Kikkoman, він додасть насичений і пікантний смак. Зробить заправку м'якшою. Замінить додавання солі.