Кулінарний рецепт

Варення "Здивуйся"

(52 коментарів)

Кухар
Людмила Лівицька

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Скільки нових, незвичайних, яскравих уподобань надіслано учасниками на конкурс! Хочу поділитися ще одним не менш яскравим, літнім, солодким і теж не зовсім звичайним або незвичайним рецептом. З цією стравою познайомила нас моя золовка, надіславши баночку незвичайного варення з Австралії. Згадався приємний смак та колір, вирішила сама спробувати відтворити. Цікаву страву виношу на ваш суд. Сподіваюся, воно прийде вам до смаку... Отже...

Для приготування рецепта варення "здивуйся" необхідні ці інгредієнти

Гвоздика	2-3 шт
Горіхи грецькі	1 шт
Гриби	1 кг
Сік апельсиновий	0,5 л
Цукор гранульований	1 кг

Покроковий рецепт приготування варення "здивуйся" з фото та порадами

Підготувати продукти, гриби промити, порізати як подобається, я різала не надто дрібно, платівками.
У ємність, в якій варитиметься варення, влити сік, довести до кипіння, всипати цукор, сьогодні я використовувала цукор ТМ Містраль для отримання більш яскравого, насиченого смаку. Після закипання всипати порізані гриби.
Після того, як гриби закиплять, зняти піну та варити на повільному вогні хвилин 30-40. Після цього додати бутончики гвоздики та горіхи. Варити до готовності, щоб крапелька сиропу не розтікалася на блюдце.
Ось так виглядає готове варення. На смак дуже незвичайне з легким грибним присмаком, дуже солодке, з апельсиновою ноткою... Шкода не можу надіслати вам поштою, як сказала моя дочка "фотографіями ситий не будеш"...
Приємного апетиту... І прошу всіх до столу...