Гарбузова каша

Гарбуз нарізати невеликими кубиками і помістити в каструлю, залити водою, щоб вода не покривала гарбуз. Поставити на вогонь. Така кількість рідини пояснюється тим, що гарбуз дасть сік і в рідині, що вийшла, дійде до потрібної м'якої консистенції. Розварити. Якщо залишиться рідина – злити.
Готовий гарбуз пом'яти до консистенції пюре.
Рис відварити окремо до напівготовності.
Рис і гарбуз з'єднати та залити молоком, додати ваніль, родзинки. Довести до готовності. У процесі зовсім трохи поцукровити і додати дрібку солі. За кілька хвилин до готовності додати мед до смаку.
Додаток: після з'єднання рису та гарбуза їх можна готувати в духовці в горщику, тобто нудити.