Овочевий салат з баклажанами-гриль

• 

  Баклажан нарізати кружальцями, приправити з обох боків спеціями з набору FORESTER для маринування овочів та грибів гриль, залишити на 30 хв. Потім видалити з поверхні баклажана сік, що утворився.

• 

  Сковороду-гриль збризкати олією і обсмажити баклажани з двох сторін. Якщо баклажани вбрали надлишки рослинної олії, то викласти їх на паперовий рушник.

• 

  Болгарський перець нарізати великими шматочками, змастити олією і обсмажити на сковороді-гриль, потім зняти запечену шкірку і нарізати соломкою.

• 

  Огірок нарізати півкільцями.

• 

  Маслини без кісточок нарізати довільними шматочками.

• 

  Молодий часник і цибулю нарізати тонкими кільцями, червона цибуля - тонкими півкільцями.

• 

  Помідори черрі розрізати на половинки.

• 

  Листя салату нарвати руками на зручні для їжі шматочки, викласти в блюдо сервіровки. Зверху викласти у довільному порядку підготовлені овочі, каперси, маслини.
  Сир (бринзу або сиртаки) нарізати кубиком, розкласти на салатне листя, приправити оливковою олією та свіжомеленим перцем.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар