Святковий торт

1. Для коржів у миску вводимо: яйце куряче - 4 шт., Вершкове масло - 100г., Сода - 0.5 ч. л., Борошно -2 склянки, ванілін - 0.5ч. л.
2. Усю масу збиваємо міксером.
3. Сюди вводимо згущене молоко і продовжуємо збивати.
4. Тісто ділимо на 2 частини.
5. Кожну частину випікаємо у роз'ємній формі (використовуємо пергамент) 20 хвилин при температурі 180С.
6. Для заварного крему: молоко доводимо до кипіння.
7. У мисці змішуємо: яйця-3 шт., цукор-1 склянку, борошно-0.5 склянки, до однорідної маси і вливаємо в кипляче молоко тонким
струменем, постійно помішуючи до першого "булька".
8. Знімаємо крем з плити і вводимо вершкове масло - 50 г, добре перемішуємо, даємо охолонути.
9. Кожен корж розрізаємо на 2 частини.
10. Кожну частину змащуємо кремом (разом 4 коржі).
11. Готуємо крем, щоб "затягнути" весь торт, для цього використовуємо вершки 33% (жирні), збиваємо з цукровою пудрою.
12. Цим кремом змащуємо весь торт та прикрашаємо мандаринами.