Кулінарний рецепт

Бутерброди "Грибочки"

(26 коментарів)

Кухар
Маргарита Нікітенко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Пам'ятаєте, раніше на закуску готували фаршировані яйця-грибочки? Я вирішила такими грибочками прикрасити бутерброди. Вийшло не тільки ошатно, але дуже смачно та ситно! За бажанням начинку можна змінити на свій смак.

Для приготування рецепта бутерброди "грибочки" необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Кріп	6 щіп.
Куряче яйце	3 шт
Сіль	за смаком
Сир сирний	3 ст. л.
Хлібці	6 шт
Чай в пакетиках	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування бутерброди "грибочки" з фото та порадами

Яйця відварюємо, відрізаємо верхівки для капелюшків грибочків, ніжки грибочків розрізаємо навпіл, жовтки виймаємо. У невелику каструльку наливаємо води стільки, щоб капелюшки були повністю покриті, кладемо туди чайний пакетик, доводимо до кипіння, щоб чайний пакетик заварився. Капелюшки грибочків відправляємо в каструльку і проварюємо в чаї. Чим довше варите капелюшки у чаї, тим темнішими вони будуть. Я варила приблизно 5 хвилин.
Жовтки, сирний сир та авокадо розтираємо вилкою в однорідну масу. Солимо, перчимо до смаку.
На хлібці намазуємо суміш. Ніжки фаршируємо цією ж сумішшю.
Викладаємо ніжки на хлібці. Капелюшки розрізаємо навпіл, прикладаємо до ніжок.
Основу ніжки та низ бутерброду посипаємо кропом. У мене був сушений кріп. Також можна прикрасити свіжим, дрібно нарізаним кропом.
Ось і все. Можна подавати нашу красу до столу. Смачного!