Кулінарний рецепт

Закусочний торт "Чумовий"

(55 коментарів)

Кухар
Анастасія Файбишенка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ну дуже смачний та урочистий закусочний торт, який буде окрасою будь-якого свята та й просто так. Назва вигадала після зняття проби. Робиться досить швидко. Для конкурсу "В новорічному стилі"

Для приготування рецепта закусочний торт "чумовий" необхідні ці інгредієнти

Ікра червона	4 ст. л.
Буряк	1 шт
Вершкове масло	100 г
Кінза	1 пуч.
Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 шт
Майонез	200 г
Морква	1 шт
Оливки зелені	10 шт
Перець солодкий червоний	1 шт
Сир вершковий	200 г
Сир твердий	1 шт
Сьомга	400 г
Хліб	1 шт
Хрін	3 ч. л.
Цедра лимону	1 шт

Покроковий рецепт приготування закусочний торт "чумовий" з фото та порадами

У хліба відрізати верхівку, розрізати вздовж на 3 диски однакових по товщині. Чим тонше, тим краще. Можна зробити 4 диски.
Відкласти 3 стебла від кропу для прикраси, решту дрібно покришити.
Перемішати вершкове масло, хрін, кріп та цедру лимона.
Оливки подрібнити.
Дрібно нарізати яйця.
Додати оливки та яйце до масляної суміші. Перемішати.
Промазати 2 хлібних коржа пастою, що вийшла.
Зверху викласти половину нарізаного лосося та 2 ст. л. ікри.
Те саме зробити з другим коржем, зібрати торт.
Покришити кінзу, змішати її з майонезом та вершковим сиром.
Накрити торт третім коржем, обмазати боки та верх вершковою сумішшю. Накрити харчовою плівкою, поставити на 1:00 в холодильник.
Коли торт просочиться – робимо прикрасу. Салат рвемо на дрібні шматочки, насаджуємо шматочки на зубочистки, встромляємо в торт - ялинки! З буряка, сиру та моркви вирізаємо кубики – це подарунки. Кожен подарунок обв'язуємо стеблом кропу, зайве відрізаємо. Я з маленьких шматочків сиру вирізала зірочки на ялинки. З перцю вирізати ковпак і майонезом оформити "хутро". Поставити ковпак на подарунки. Все просто та оригінально. Смачного!