Кулінарний рецепт

Кулеб'яка з пікшею та яйцем

(23 коментарів)

Кухар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Спекла сьогодні кулеб'яку соковиту, рибну, смачну! З ошатною прикрасою з тіста і з посипанням з різних насіння та плодів. Начинки як і належить - багато! Вийшло дуже смачно! Пригощаю!

І у будні та у свята прикрасить ваш стіл кулеб'яка з пікшею!

Великому шматку і рот радіє!)

Для приготування рецепта кулеб'яка з пікшею та яйцем необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	70 г
Куряче яйце	3 шт
Насіння	за смаком
Риба	300 г
Тісто дріжджове	300 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Ягода	за смаком

Покроковий рецепт приготування кулеб'яка з пікшею та яйцем з фото та порадами

Філе пікші розморозити, порізати на великі шматки і припустити. Остудити, трохи посолити і порізати на шматки близько 1х1 см. Порізати дрібно цибулю і злегка обсмажити на вершковому маслі.
Яйця зварити, остудити і порізати.
З'єднати рибу, цибулю та яйця.
Підготувати тісто: якщо куплено заморожене, то розморозити або приготувати за моїм рецептом /16 8340/
Тісто розкотити (частину залишити для прикраси), викласти начинку, з'єднати краї та защипати.
Перекласти у форму змащену олією.
Прикрасити кулеб'яку листям, квітами та ягодами з тіста.
Дати кулеб'яку піднятися, змастити жовтком, присипати насінням, подрібненими горіхами та ягодами (за смаком) і випікати при температурі 180-200°С протягом 30-35 хвилин, до підрум'янювання.
Дістаємо з духовки, остудити на ґратах під рушником.
Розрізаємо! Частуємо!