Новорічний десерт "Олені у снігу"

• 

  1 пачка желе розрахована на 200мл рідини. Розводимо желе щойно закипілою водою, ретельно розмішуємо. Желе довго не застигає за кімнатної температури. Підігрівати не довелося

• 

  Заливаємо кожен шар по черзі і чекаємо на його повне застигання. Білий шар у мене ось це крем-суфле -
  Якщо ви використовуєте в білій частині вершки, йогурт і тп. додайте цукор, ваніль та желатин (згідно з інструкцією на упаковці). Коли білих шарів кілька, то желатин додавайте не на всю масу, а діліть на рівні порції молочну основу і желатин розпущені і змішуйте безпосередньо перед заливкою шару. Мої склянки об'ємом близько 250мл. Для однієї людини ця порція десерту після щільної вечері, мені здається завеликою. Можна зробити 3 або 4 менше,

• 

  З заливкою все просто, головне дочекатися повного застигання кожного шару. А з прикрасою пускаємо влітку нашу фантазію! У мене вийшли олень і лось, судячи з рогів)))
  Мордочки з бананових кінчиків, вічка з гвоздики, ніс із какао. Роги лося з печива, що обрізає, у формі ялинки. Роги оленя – половинки кілочків шоколадного сухого сніданку, скріплені гарячою карамеллю. І сніг із кокосової стружки. На мою думку, чарівні вийшли друзі! :-)

• 

  Ви можете зробити таким чином із фруктів різноманітних тварин та для декору використовувати інші продукти. Головне прикрашати десерт перед подачею, щоб вони не втратили свій зовнішній вигляд. Банан чи яблуко радять змащувати лимонним соком від потемніння. Я цього не робила, наші десерти швидко з'їли.
  Гарного настрою і з наступаючими святами, друзі!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар