Кулінарний рецепт

Солодке пшоно "Казки Магріба"

(34 коментарів)

Кухар
Вероніка Лівицька

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже смачна каша-десерт, наслідування солодкого кускуса). Підніме настрій дощовий ранок і виглядом і смаком-насичено-сливковий, з делікатним ароматом кориці та меду, тонким післясмаком мигдалю та сухофруктів. Завжди можна підібрати сухофрукти та наповнення на свій смак. Чудовий сніданок або полуденок. Пробуємо?

Для приготування рецепта солодке пшоно "казки магріба" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	35 г
Журавлина	1 ст. л.
Кориця	1 шт
Курага	6 шт
Мед	за смаком
Мигдаль	за смаком
Пшоно	2 пакет.
Родзинки	2 ст. л.
Сіль	за смаком

Покроковий рецепт приготування солодке пшоно "казки магріба" з фото та порадами

Пшоно відварити в киплячій підсоленій воді протягом 25 хвилин.
Поки вариться пшоно, підготуємо сухофрукти - курагу розрізати на смужки і замочити в теплій воді з родзинками та в'яленою журавлиною на 10 хвилин.
Розтопити вершкове масло|мастило| з|із| медом, додати|добавляти| в нього корицю.
З сухофруктів злити воду та залити гарячою олією, накрити.
На сухій сковороді підсмажити мигдальні пелюстки.
Готові пакетики з пшоном розрізати та висипати в ємність.
Влити олію із сухофруктами в пшоно, перемішати вилкою, накрити на пару хвилин.
Викласти пшоно із сухофруктами гіркою на тарілки та посипати мигдалем.
Відразу подавати із холодним молоком.