Кулінарний рецепт

Салат "Улюблений"

(17 коментарів)

Кухар
Поліна Ківа

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Мій чоловік готовий щодня їсти смажену курку та салат "Олів'є" (у простолюді "Зимовий"). 15 років намагаюся привчити його до овочів, на що завжди отримую відповідь: - "Я - не козел!" Скуштувавши цей салат, чоловік ствердно "крекнув" і навернув половину салату. Салатик подобається і чоловікам (т.к. з м'ясом), і жінкам (т.к. овочевий та без ненависного майонезу).

Для приготування рецепта салат "улюблений" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Зелень	1 шт
Квасоля	400 г
Огірок	1-2 шт
Олія соняшникова	0,5 скл.
Перець болгарський	1 шт
Помідор	1-2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Соєвий соус	1-2 ч. л.
Часник	2-3 зуб.
Чорний перець	1 шт
Яловичина	300-400 г

Покроковий рецепт приготування салат "улюблений" з фото та порадами

Відварити м'ясо та нарізати кубиками. Взагалі можна використовувати будь-яке м'ясо, але не жирне.
Огірки, помідори та перець нарізати кубиками. Сир натерти на великій тертці.
Квасолю обсмажити 5-7 хвилин до готовності. Посолити та поперчити. Можна додати улюблені спеції.
Приготувати соус. Змішати олію, часник, гірчицю, соєвий соус та зелень.
Приблизно так.
З'єднати з овочами та м'ясом, посолити за смаком.
Приємного апетиту!
До речі, можна додати маслинок.