Новорічний торт "І падав сніг..."

• 

  Скажу відразу - я не великий шанувальник тортів з мастикою і не маю жодного досвіду, але дуже хотілося, щоб торт виглядав по-новорічному.
  За день-два-три приготуємо фігурки для прикраси торта – у мене це сніговик із подарунком.
  Маршмеллоу з вершковим маслом поставимо в мікро на кілька секунд для розм'якшення.

• 

  Ось так виглядає після мікро.
  На стіл висипаємо цукрову пудру (не всю), викладаємо наш вміст і починаємо розтирати, начебто розминаємо пластилін.
  У процесі підсипаємо цукрову пудру.
  Якщо плануєте колір, додайте харчовий барвник.

• 

  Отже, мастика готова – м'яка та слухняна.

• 

  Ліпимо фігурки

• 

  І прибираємо в сухе місце на пару-трійку днів – підсушити. Рот і ніс робила з кураги).
  Ну, не красень - але сніговичка дізнатися можна)))

• 

  Змішуємо моркву із сухофруктами.

• 

  Змішуємо інгредієнти 1.

• 

  Змішуємо інгредієнти 2.

• 

  В інгредієнти 1 втручаємо інгредієнти 2, сюди ж додаємо кокосову стружку, морквяну масу і акуратно перемішуємо.

• 

  Для декору в паперові хмари з-під цукерок налила по 1 ст л тіста і відправила в духовку до готовності.

• 

  Форма на 18 вистилаємо папером і виливаємо приблизно половину тесту. Духовка на 180.
  Випікала окремо 2 коржі по 35 хвилин кожен.

• 

  Коржі остудити на ґратах.

• 

  Для крему всі інгредієнти збити, але акуратно, щоб не перезбити вершковий сир.
  Небагато крему відкласти.
  Збираємо торт – на нижній корж викладаємо частину крему,
  на нього другий корж верхівкою вниз
  – так верх вийде ідеально рівним.
  Тоненьким шаром - крем витрачаємо не весь!
  - наносимо крем на верх і бічні частини
  - і забираємо в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Дістаємо і наносимо крем, що вже залишився, на поверхню торта.

• 

  Обсипаємо кокосовою стружкою.

• 

  З кексиків робимо ялинки - у відкладений крем додаємо харчовий барвник або нічого не додаємо і викладаємо у вигляді ялинки на кексики

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар