Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Пироги Житній пиріг з грибами
Житній пиріг з грибами
Житній пиріг з грибами
Житній пиріг з грибами
Житній пиріг з грибами
Кулінарний рецепт

Житній пиріг з грибами

(32 коментарів)
Іван Яремчук
Кухар
Іван Яремчук
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Тісто має шикарний житній смак. Начинка волога, із сильним грибним ароматом. У ніжному кремоподібному соусі відчуваються щільні шматочки грибів. Аромати грибів та житнього хліба змішуються, доповнюючи один одного. Мені дуже сподобався цей рецепт з інтернету, і я вирішила приготувати і поділитися

Рецепт: Ржаной пирог с грибами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта житній пиріг з грибами необхідні ці інгредієнти


Борошно житнє 0.5 скл.
Борошно пшеничне 0.5 | 1 ч. л.
Кава розчинна 0.5 скл.
Масло рослинне 3 ст. л.
Печериці 300 г
Розпушувач тіста 1 ч. л.
Сметана 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування житній пиріг з грибами з фото та порадами

  • Житній пиріг з грибами - foodsyn.com

    Для грибної начинки дрібно ріжемо цибулю та гриби довільно. На рослинній олії обсмажуємо до випаровування вологи та легкого підрум'янювання.

  • Житній пиріг з грибами - foodsyn.com

    Додати борошно рівномірно, перемішати та додати сметану. Додати сіль, спеції за смаком. Протушкувати, поки трохи загусне. Залишити остигати.

  • Житній пиріг з грибами - foodsyn.com

    Тепер тісто. Змішати два види борошна, розпушувач, сіль|соль|. Додати олію та каву. Кава, на якій замішується тісто, посилює житній аромат. Але можна не додавати кави, а замісити тісто на воді.

  • Житній пиріг з грибами - foodsyn.com

    Ось такий гарний кавовий колір у тіста.

  • Житній пиріг з грибами - foodsyn.com

    Викласти тісто на аркуш паперу для випічки та розкотити.
    Тісто щільне. Для того щоб це тісто після запікання не було жорстким, його потрібно тонко розкачувати.

  • Житній пиріг з грибами - foodsyn.com

    Викласти на тісто грибну начинку рівномірним шаром так, щоб краї тіста були вільними. Загнути краї на начинку і прищипнути, щоб|аби| вони не розкривалися.
    Пиріг разом з папером перенести на лист і поставити в розігріту до t=200~220°C духовку приблизно на 30 хвилин.

Іван Яремчук
Кухар
Іван Яремчук
Україна, Суми
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви житній пиріг з грибами?

  1. грибний
  2. житній

Яке призначення у страви житній пиріг з грибами, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На обід
  4. На сніданок
  5. Несподівані гості
Теги пиріг

Відео схожі на рецепт житній пиріг з грибами

🥧Пирог с капустой и грибами! Постное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, рулетов, рогаликов…

Пышный пирог с мясом и грибами в духовке! Воздушное тесто и идеально сочная начинка из фарша!

Я просто ОБЯЗАНА показать этот рецепт заранее. Пирог с ЧЕРНОСЛИВОМ на ПАСХУ, цыганка готовит.

САМАЯ ПОКУПАЕМАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ НАШЕЙ КОФЕЙНИ ЛОДОЧКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував житній пиріг з грибами

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги