Запіканка з млинців з сиром

• 

  Для початку приготуємо млинці, рецепт млинців брала моєї мами, у неї завжди виходять вони смачні. Соду – 1 ч. л. загасити у Кефірі 230 мл або 1 мультистакан, додати сіль 1 ч. л., цукор 4 ст. л., все перемішати, потім вбити в кефір 2 яйця і збити віночком отриману масу. Додати 1 мультистакан води, олія соняшникова - 100 мл, ванілін - 0,5 г (конкретно для цього рецепту, так зазвичай ванілін не додаю), і борошно 1,5 мультистакана - всипаємо борошно цівкою, добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто на млинці готове. Рецепт млинців можна взяти свій улюблений та перевірений.

• 

  Спекти тонкі млинці, сильно не засмажувати

• 

  Тепер нам знадобляться - цедра одного лимона, сік половини лимона, цукрова пудра-100 г, масло|мастило| вершкове розм'якшене -80 г, ванілін -0,5 г. Все змішати і збити

• 

  Потім в отриману масу поступово додавати протертий через сито сир, продовжувати збивати

• 

  Родзинки без кісточок промити і залити на 10 хвилин окропом, потім воду злити, родзинки просушити

• 

  Млинці - кожен намазати сирним кремом і зверху посипати родзинками

• 

  Змастити чашу мультиварки маслом, Млинці згорнути в трубочку і викласти в мультиварку. Включити режим Cake на 15 хвилин із закритою кришкою. Млинців у мене вийшло на 2 запіканки. Тому в другу частину млинців я також виклала сирний крем, що залишився, загорнула конвертиками і поклала в морозилку

• 

  Яєчні жовтки - 4 шт, перемішати зі сметаною, 50 г цукрової пудри, 50 мл молока.

• 

  І залити отриманою сумішшю млинці. Поставити режим Cake і випікати до випаровування рідини, мені знадобилося 15 хвилин. Зверху посипати цукровою пудрою або прикрасити за бажанням. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар