Кулінарний рецепт

Полунична сальса

Name: Полунична сальса
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Ананас 3/4 скл.; Зелень 2-3 ст. л.; Масло оливкове 2 ст. л.; Оцет 2 ст. л.; Перець солодкий 1 шт; Полуниця 500 г; Сік лимонний 2 ст. л.; Сіль 1 шт; Цибуля червона 1/2 скл.

(2 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Полуниця - прекрасна добавка не тільки в десерти... Сальса чудово гармонує з куркою, курчатами та свининою-гриль.

У мисці змішуємо рослинну (краще оливкову) олію, сік лимона, 2 ст. л. оцту, 1 очищений та дрібно нарізаний солодкий перець, сіль.
Додається нарізані кубиками полуниця та ананас; дрібно нарізаний червоний солодкий лук і порізана (не надто дрібно) м'ята. Все акуратно перемішується.
Я просто поливаю обсмажену середніми, за розміром, шматочками курячу грудку...
Чудово йде з куркою... Можна подати до свинини-гриль.

Для приготування рецепта полунична сальса необхідні ці інгредієнти

Ананас (нарізати кубиками)	3/4 скл.
Зелень	2-3 ст. л.
Масло оливкове	2 ст. л.
Оцет	2 ст. л.
Перець солодкий	1 шт
Полуниця	500 г
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Цибуля червона	1/2 скл.