Кулінарний рецепт

Весняна запіканка "Первак"

(20 коментарів)

Кухар
Єлизавета Анікєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ця легка смачна запіканка з овочів (основний овоч – кабачок). Дуже смачно зі сметанкою подавати))) Мій перший розміщений рецепт – тому й назвала "Первак")

Для приготування рецепта весняна запіканка "первак" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Зелень	200 г
Кабачок	400 г
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Печериці	250 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир голландський	100 г
Сметана	100 г
Суміш спецій	1 шт

Покроковий рецепт приготування весняна запіканка "первак" з фото та порадами

Підготовляємо всі продукти для запікання.
Трьом кабачок на велику тертку і трохи солимо, щоб він дав сік. Залишаємо на час, поки готуємо інше.
Три сир теж на велику тертку.
Кришити всю зелень дрібно.
Яйця збиваємо трохи вилкою.
Гриби ріжемо дрібно-середньо. Грибочки можна і не класти в запіканку!
Все змішуємо в одному посуді, в тому числі і віджатий від соку кабачок потертий. Якщо потрібно можна підсолити, але з урахуванням того, що сир теж солоний.
Змащуємо каструлю мультиварки вершковим маслом.
Можна ще за бажанням посипати сухарями.
Підготовлену масу викладаємо у мультиварку.
Ставимо каструльку в мультиварку та запускаємо її на програмі Випічка на 65 хвилин. Коли 65 хвилин пройде, нехай запіканка стоїть хвилин 15, щоб було легше витягати.
Перевертаємо запіканку – готово) Приємного апетиту.