Кулінарний рецепт

Вишнево-брусничний компот

(20 коментарів)

Кухар
Ярослава Скоропадська

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Коли чоловік вперше скуштував цей напій, то сказав: "Знаючи тебе, я здогадуюсь, що чого тут тільки не намішано!.. Але вийшло чудово!" Що ж, господині, поділюся з вами інгредієнтами славетного компотика!

Для приготування рецепта вишнево-брусничний компот необхідні ці інгредієнти

Брусниця (або журавлина - пара жменьок)	1 шт
Вишня (пара жменьок)	1 шт
Вода	3 л
Гвоздика	3 шт
Журавлина	1 шт
Кардамон	1 шт
Кориця	1 шт
Смородина чорна	1 шт
Цукор	5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування вишнево-брусничний компот з фото та порадами

У каструльку наливаємо водицю. Доводимо до кипіння, підсолодивши.
Беремо заморожені ягідки: вишню та брусницю (її, думаю, можна замінити журавлиною при нагоді). Десь по парі жменьок кожного виду ягідок. Опускаємо у киплячу воду.
Додаємо до ягод трійку листочків чорної смородини. Ах, який аромат наповнює кухню!
Кориця, кардамон, і гвоздика допоможуть нам надати компотику особливий, пряний смак.
Не забуваємо, що в компоти можна додавати і бадьян. У мене чоловік не особливо любить ці зірочки, тож упускаю цей етап.
Вишнево-брусничний компот майже готовий!
Обов'язкова умова: готувати та подавати з любов'ю!