Фаршировані печериці з хлібними крихтами

• 

  Підготуємо потрібні нам інгредієнти

• 

  Гриби протираємо вологою ганчірочкою та видаляємо ніжки. Змащуємо оливковою олією та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

• 

  Тим часом приготуємо начинку: дрібно ріжемо цибулю та часник. Відправляємо на гарячу сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та припускаємо, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою.

• 

  Туди ж відправляємо дрібно нарізані ніжки грибів та зелень цибулі з петрушкою. Продовжуємо готувати ще 3-4 хвилини та додаємо соєвий соус та свіжомелений чорний перець. Трохи випаровуємо ще протягом 1 хвилини.

• 

  Перекладаємо начинку зі сковороди в тарілочку. У ту ж сковороду додаємо оливкову олію, що залишилася, з хлібними крихтами. Злегка їх підрум'янюємо при постійному помішуванні.
  Пересипаємо крихти до грибної начинки та акуратно перемішуємо.

• 

  Дістаємо нашу форму з підпеченими капелюшками з духовки та акуратно фаршируємо їх начинкою. Знову відправляємо у духовку на 10 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар