Салат "Чарівний"

• 

  Ріжемо яловичину (я того дня свіжого з копченостей нічого не знайшла, довелося використовувати сиру - варити самої!), краще сирокопчену.. на кшталт балика. Пластинками товщиною в 3 мм, а потім кубиками ці пластинки.. приблизно 1 см на 1 см. товсту серединку прибрати: якщо звичайна білокачанна, аналогічно, обрізати краї і серцевину листа), обрізаємо, теж шаткуємо квадратиками, як і яловичину.
  

• 

  Перець по-можливості теж ріжемо квадратиками)) попередньо вимивши і видаливши плодоніжку та насіння.
  

• 

  Корнішони можна натерти на тертці або порізати кружальцями, якщо терки немає.
  

• 

  Додати горошок.
  

• 

  Тепер готуємо соус для салату. Якщо ви його збираєтеся відразу з'їсти, то 1:1 оливкову олію змішуємо з огірковим розсолом з банки, посипаємо червоним перцем (за смаком, я дуже гостре не люблю, так що додала приблизно 16 ч.л.), збовтати і полити салат.
  Якщо залишиться на завтра, то рекомендую розсіл взагалі не додавати, тому що, постоявши в салаті, його смак стає "нав'язливим", краще заправити перед подачею.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар