Кулінарний рецепт

Ванильно-кавові кіски

(41 коментарів)

Кухар
Валерія Свириденко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Нехитра у виготовленні страва. Дуже зручно похрумтіти за чаєм або підсунути для перекусу голодній дитині

Для приготування рецепта ванильно-кавові кіски необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	60 г
Кава розчинна	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	0,5 скл.
Цукрова пудра	60 г

Покроковий рецепт приготування ванильно-кавові кіски з фото та порадами

Закип'ятити в мисці молоко, додати каву, довести до кипіння, зняти з вогню, остудити. Гуща має осісти на дно.
Просіяти борошно, нагріти до кімнатної температури вершкове масло. Злегка збити яйце. Збивав за мене мій кухонний мешканець.
Додати до борошна олію, цукрову пудру, яйце, вимісити тісто. Розділити його на 2 рівні частини.
В одну частину тіста додати ванільний цукор, в іншу – 1 ст.л. кавового напою (краще процідити через 2 шари марлі. Я в частину тесту додала замість кави какао-порошок, щоб можна було дати дитині). Ретельно вимісити обидві частини тесту заново.
Загорнути тісто у харчову плівку, прибрати в холодильник на 1 годину.
Вийняти тісто з холодильника. Духовку розігріти до 190 градусів, лист викласти пергаментом. Скачати з білого та коричневого кольору невеликі кульки, розкачати в ковбаски.
Переплести разом 2 кольори, щоб вийшли кіски. Викласти на деко, поставити на 15 хвилин|мінути| в духовку.
Приємного апетиту!