Горіхи «Арахіс масалу» до пива

• 

  1.Ось такі продукти нам знадобляться. У мене арахіс вже обсмажений, чилі середньої пекучості, цибуля зовсім звичайна і лайм, який теж відомий, я думаю, усім. Питання може викликати тільки якась загадкова баночка, що присутня на задньому плані. Це індійська чорна сіль. Хотіла коротко написати про неї прямо в рецепті, але не вийшло - занадто багато інформації. Тому вирішила викласти в щоденнику
  /blog/show/38095/

• 

  2.І так приступаємо. Цибулю дрібно шаткуємо.

• 

  3. Видавлюємо в нього лимонний сік. Я брала 1 лайм. Якщо використати лимон, то вистачить половинки. Нехай цибулька помаринується хвилин 10.

• 

  4.Режем кинзу.

• 

  5. З зеленого чилі видаляємо насіння і нарізаємо, якомога дрібніше. Мені вистачило одного перчика. Але, якщо Ви любите гостріше, можна нарізати і парочку.

• 

  6. Горіхи, замаринована цибуля, кінзу і чилі перемішуємо разом. Далі заправляємо сіллю, якщо горішки несолоні.

• 

  7.Ось тут я додаю ще чорну індійську сіль. Вона надає страві особливого аромату. Але якщо такої солі немає, то можна обійтися і без неї. Принципово смак не зміниться.

• 

  8. Подавати необхідно відразу. Можна так.

• 

  9.А можна порційно.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар