Кулінарний рецепт

Червона сочевиця з печерицями

Name: Червона сочевиця з печерицями
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Зелень 1 шт; Морква 1 шт; Печериці 400 г; Сочевиця 1 скл.; Спеції 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 3 зуб.

(7 коментарів)

Кухар
Діана Залужна

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже смачна пісна страва, люблять і діти та чоловіки. Рецепт простий та готується швидко.

Для приготування рецепта червона сочевиця з печерицями необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Морква	1 шт
Печериці	400 г
Сочевиця	1 скл.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування червона сочевиця з печерицями з фото та порадами

Отже, нам знадобляться ці продукти.
Цибулю ріжемо соломкою, моркву трьом на великій тертці і обсмажуємо близько 5 хвилин на оливковій олії.
Потім додаємо до них печериці, порізані шматочками. І смажимо ще хвилин 5-7.
Коли печериці просмажаться, додаємо до них промиту червону сочевицю, перемішати.
Потім додати воду, сіль, спеції на смак (я додаю тільки перець), зелень, дрібно порізаний часник.
Накриваємо кришкою і томимо не повільному вогні 10-15 хвилин до готовності сочевиці. Потім ще наполягаю хвилин 5-10. Смачного!